アメリカから、こんにちは。なおみです。

まだまだ、お誕生日の週末の話です。

　

先週書いた、公園で散歩した後は、

コストコでお買い物。　

目的は、蟹とステーキ。　

そうしたら、大きな茹でたロブスターもお得。

もちろん買いました。　

　

その日は、蟹とロブスターの贅沢ディナーでした。

カニは、Alaskan King Crab.  日本でのタラバガニですね。　

　

　

食卓は、こんな感じ

　

　

カニの身を使って、

カニ寿司も作ったのですが、

ゼンライス（乾燥こんにゃくライス）１００％で炊いたら、

まとまりが悪く、巻くのに、とっても苦労しました。　

　

ロブスターを解体するのは、

私の仕事です。

夫は、怖くてできないそう。　

カニ脚は、やっと自分で殻を取りながら、食べられるようになったけれど、

胴体の部分は無理です。　

そして、ロブスターの頭を外したら、

真っ赤な玉子が、たくさん入っていました。

子持ちロブスター😍

夫はこの部分は食べないので、

ハッピーなことに、全部私のもの🤭

　

やはりコストコ。

いくらなんでも、二人には多い量だったので、

残りは、むき身にして、フードセーブ（真空パック）にしました。　

　

そして、違う日には

シーフードグラタン

ソースも、カニとロブスターの殻で、出汁を取ったので、

とっても美味しくできました。

うちのお庭のお野菜、ナスとズッキーニもたくさん入っています。　

　

そして、まだまだ残っていたカニとロブスター。

それにカニロブスター出汁のホワイトソースも残っていたので、

違う日に、シーフードクリームパスタ

コストコから買ってきた

ミックスきのこもたくさん入れました。

コストコからの、

カニとロブスター。

3回にわたって、楽しみました。　

　

さて、まだまだお誕生日のお祝いは続きます😆