アメリカから、こんにちは。なおみです。
今日は、先週に続いて、札幌レストラン情報です。
今回は、炉端焼き編です。
炉端焼き
酒庵 五醍
ここは、夫が初めて日本へ行った時（25年前）
お友達が連れて行ってくれました。
その後、忘れていて、
コロナ後、初めて帰った時に、再訪しました。
それからは、毎回 帰る度に行ってます。
夫と行ったり、妹と行ったり、母と妹と３人で行ったり。
昭和から続いてる、女将さんがしている炉端。
炉端で焼いてくれる、お魚が本当に美味しい。
メニューはそんなに多くありません。
じゃがバター、私は手作りのお漬物も
大好き。
お店のホームページのリンクです。
https://www.syuangodai-sapporo.com
お次は、
22年秋に、夫と偶然見つけた炉端焼き
海鮮炭焼炉端 隠れ家
入り口が低く、
かがんで入ります。
ここは五醍より、メニューがいっぱい。
カウンターに座るのが絶対おすすめ。
予約の時に、リクエストしましょう。
ここも、今ではお気に入りとなり、
毎回、帰国の度に伺ってます。
今回は、母と姪と３人でと、
夫と2人での二回の訪問。
そして、夫の札幌滞在の最終日に
伺ったら、すごい偶然が！
夫がブリューワーズ（地元の野球チーム）の帽子をかぶっていたら、
入るなり、『ブリューワーズ！』と、
アメリカ人らしい、ご夫婦に話しかけられ、
結局、隣に座って、大盛り上がり。
なんと、旦那さんの方が、夫と同じ中高校の
一学年先輩。
お互いの兄弟は、同じ学年。
話していても、趣味や政治のことも、話があって、
今、彼らはミルウォーキーには住んでいないのですが、
まだ家族がいるので、よく来るそうで、
再会を誓って、お別れしました。
彼らは、去年の12月に引退して、
3ヶ月 日本を旅行しているそうです。
今のアメリカに居たくなくて😅
これが、その帽子。
ここのお店のホームページは見つからなかったので
食べログのリンクです。
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1071767/
次は、お葬式の前日、
家族が集まってきたけれど、
その頃３連休前日とあって、
すごく混んでいた札幌。
直前に予約入れようとしても、
ことごとくダメ。
結局、同じホテルに泊まっていた、
義弟（年上ですが）と甥、夫と、４人で、
行ったのが、
炭焼き炉ばた くし路 すすきのビル店
あの、ニッカウイスキーのおじさんのビルにあります。
Googleマップで見て、
予約が入る、というだけで行ったので、
心配でしたが、
とても美味しかったです。
個室だったので、炉端感は、味わえませんでした。
夫も久しぶりに会った、義弟と甥と盛り上がって、
４人ともすご〜く飲みました。
なんたって、４人で歩いてホテルに帰れるので、
安心です。
このお店のホームページは
https://hokkaido-sapporolion.jp/shop/kushiro/Susukino.html
まだまだ、ご紹介したい炉端焼きもありますが、
最後にちょっとそれて、
カクテルバーを。
上の炭焼き炉ばた くし路 のあるビルに入った時に、
あ〜、懐かしいと思い出したのが、
Public Bar Koh
２次会に４人で行ってみました。
昭和38年から営業。
私が日本ていた頃、バーテンダーこうさんは、バーテンダーのコンクールで優勝して、
とても有名なバーでした。
７０代後半のこうさん、
まだ現役で、
若いバーテンダーさんと2人で営業しています。
昔、何度かきたことをお伝えしたら、
帰りもエレベータまで送りに出てくださり、
写真も一緒に撮りました。
お元気で、素晴らしいです。
ということで、
今週はこの辺で。