アメリカからこんにちは。なおみです。

　

今回は、我が家の畑の報告です。

　

これまでもちょこちょこ話題にしてきましたが、

今がまさに収穫の最盛期。

　

夫は、日本のトマト「桃太郎」が赤くなるのを、

ずっと心待ちにしていました。　

　

桃太郎で作るサンドイッチが最高なんだそうです。

こちらでは、ベーコン・レタス・トマトを挟んだサンドイッチを

「BLT」と呼びます。

　

私はトマトが生では食べられないので、

私の定番は「BLC」――ベーコン・レタス・キュウリ。

これが、シャキッとしてなかなか美味しいのです。

「BLTにキュウリも入れてみたら？」と夫に勧めてみましたが、

「BLTには、他のものは入れられない！」

と、きっぱり却下されました（笑）。

　

というわけで、二人とも「自分のサンドイッチの方が美味しい」

と思いながらのランチになりました。

さて、畑のキュウリも大豊作。

昨日は、食べきれない分を冷凍しました。

　

冷凍庫はすでに野菜でパンパンなので、

今回は、薄く切って塩もみしたものと、

スープ用に乱切りにしたものの2種類。

　

残りのキュウリは、これからスープにする予定です。

　

抜歯後、私がキュウリなどの硬いものを食べられなかったこともあり、

毎日2～3本収穫するだけでも、どんどん溜まっていきます。

　

本当に、我が家の冷凍庫は収穫した野菜でいっぱい。

今はまだ、採れたての野菜をせっせと食べていますが、

いったいいつになったら消費できるのでしょうか……。

　

そして、最後の写真はハミングバード。

　

ハミングバードが好きだというので買ってみた花なのですが、

本当に来てくれました！

一つ一つの花に止まって、中の蜜を吸っているようです。

　

ただ、動きがとても速いので、なかなか写真が撮れません。

何度も挑戦して、やっと撮影に成功しました。

　

畑も、庭も、今が一番にぎやかな季節です。