アメリカから、こんにちは。なおみです。
先週に引き続き、義兄夫婦がサンディエゴから来た時のことです。
ミルウォーキーで一番の老舗ホテル、Pfister Hotel。
その最上階にあるラウンジバー Blu のホリデーシーズン限定アフタヌーンティーへ、家族6人で行ってきました。
実はわたし、2013年に糖質制限を始めて以来、初めてのお外でのアフタヌーンティーでした。
Bluのアフタヌーンティー には糖質制限前に何度か友達と行っていたのですが、もう12年以上ご無沙汰していました。
オンライン予約はすでに満席でしたが、義兄がどうにか予約を取ってくれて感謝しかありません。
選べるメニューと食事制限対応
事前にメニューを選ぶ必要があり、
ここでは以下の4種類のメニューが用意されています：
- ヴィクトリアン（通常）
- ベジタリアン
- ビーガン
- グルテンフリー
残念ながら、糖質制限向けはなし。
義姉はベジタリアン、私を含めた5人はヴィクトリアンを選びました。
◆ ヴィクトリアン（通常）
セイボリー（塩味）
- オークでローストしたサーモンのライクリスプ添え ローズマリーガーリッククリーム
- ロースト赤パプリカのミニピタサンド（フェタチーズ、マイクロアルグラ、バルサミコ）
- サンドライトマトカップ（ペスト・ゴートチーズ、フライドバジル）
- カニサラダサンド（ディルの飾り）
- 繊細なキューカンバーサンド（ディル入りシャンティクリーム）
- パンチェッタクリスプとゴートチーズ、イチジク
- ローストターキールーラード（ブルーブリー、ホワイトチェダー、キューカンバー、ハニーオニオン）
スイーツ
- アーモンドジョイ風ピスタチオカンノーリ
- フルーツパテ
- ラズベリータルト
- チーズケーキ
- スコーン（レモンカード、クロテッドクリーム、ベリープリザーブ）
◆ ベジタリアン
セイボリー（塩味）
- ロースト赤パプリカのミニピタサンド（フェタチーズ、マイクロアルグラ、バルサミコ）
- キューカンバーサンド（ディル入りシャンティクリーム）
- サンドライトマトカップ（ペスト・ゴートチーズ、フライドバジル）
- ブルーブリーとホワイトチェダーのキューカンバーサンド（キャラメルハニーオニオンマーマレード）
- オリーブタプナードのタルト
- マッシュルームデュクセルとパルメザンのタルト
- ラタトゥイユタルト
スイーツ
（ヴィクトリアンと同じ）
- アーモンドジョイ風ピスタチオカンノーリ
- フルーツパテ
- ラズベリータルト
- チーズケーキ
- スコーン（レモンカード、クロテッドクリーム、ベリープリザーブ）
残念ながら、ベジタリアンの写真を撮り忘れました。
見た目は、一緒でした。
ティーサービスは少し残念…
ティーマスターの方が、お茶の説明をして、茶葉の香りを嗅がせてくれる演出は素敵でした。
ただ、サーブされた後はお茶がぬるくなってもお湯の追加がなく, サービス面は少し物足りなかったです。
味・見た目について
セイボリーはアイディア豊富で美味しく、見た目も華やか。
スイーツは「絶品！」というわけではないものの、甘すぎずに好印象でした。
私は全部食べると糖質オーバーなので少しずつ味見だけし、あとは持ち帰って毎日少しずつ楽しみました。
そして驚きのお値段
アメリカではすっかり当たり前になってきましたが、
税金とチップ込みで お一人 約100ドル（1万5,000円以上）！
シカゴのダウンタウンよりは安いようですが、
ほとんど食べられず、ぬるくなったお茶を飲んでいた私には涙もの…
家族で楽しい時間を過ごせたので、良かったけれど。
最近のアメリカの外食価格は、本当に信じられない高さになっています。
