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アメリカ通信(198)姪との楽しい夏(4) おうちご飯

野菜収穫 姪がいる間、ちょうど野菜がたくさん取れ始めたので、おうちご飯は野菜の調理に時間がかかりました。

 

 

アメリカから、こんにちは。なおみです。

 

 

今回は、姪がアメリカ滞在中の

おうちご飯です。 

 

着いた日は、

家に着いたら真夜中。

でもちょっと何か食べたいと、

チーズ。

オランダで買ってきた、このチーズカッター、重宝しています。
力の入れ具合で、薄く切ったり、厚く切ったりできます。

そして、

翌日の歓迎ディナーは、

チーズプレート

滞在中に、

美味しいチーズをたくさん食べていってもらおうと、

チーズ三昧

Whole Foods Marketのチーズ売り場 これほんの一部ですが、私の好きなソフトチーズ達

トレジョの冷凍食品、

私たちのお気に入りのアルザス風ピザ

 

薄くてパリパリ。私たちも久しぶりに食べました。

ブランジーノという地中海シーバスの炭火焼き

レモンとディルを詰めて、炭火焼き

お魚に釣られて、

キキさんもディナーに参加

野球観戦の後は、

野菜いっぱいディナー

そして、

夫の得意料理(?)

タコスの日

夫はモヒート作り、私は何してるのかな

タコスの時は、

デザートでテーブルに来るキキ

そして、

姪が何より美味しかった、という

夫作、ハンバーガー

そして、この日のサイドは、

マッカンチーズ食べ比べ😁

これは姪が作りました😆

結果は、クラフト2票、アニーズ1票。 

 

アニーズの方が、チーズが濃厚でした。

 

 

疲れた日のディナーは、

冷やし納豆そば

 

もちろん

夫のステーキの日も

ステーキに合わせて、ワインはとっておきのシャトーヌフデパ

少食の姪が、大きいステーキを

ほとんど食べ切りました。

 

ビーフカレーの日。

こんなにいっぱいの野菜も
じっくり煮込みます。

焼き鳥の日。

ソーセージもいっぱい

ソーセージ4種

実はこの日、

どうしてももう一度

夫ハンバーガーを

食べたいと、

初めて収穫したガーリック。ローストして食べたら、激うま。

チーズ、サラミを

早め夕食に楽しんだ日は、

トマトソースの野菜パスタ

うちの畑の野菜がいっぱいです。

エスプレッソマーティーニで乾杯

 

そして、

帰国日、

空港へ行く前のディナーは

アメリカンディナー

ミートローフとマッカンチーズ

今回は手作りのマッカンチーズ

キキも

最後の夕食に参加

そして、お腹がいっぱいになった

姪の後を追います。 

 

たくさん作ったようだけれど、

あー、あれも作ればよかったなぁ、

と後悔しています。 

 

一緒に出掛けていると、

なかなか手の込んだものが、

作れないのが残念です。 

 

こうやって振り返ると、

夫シェフ、大活躍でした。