アメリカから、こんにちは。なおみです。

だんだん春めいてきて、

チューリップや水仙が、芽を出しました。

この地方としては、いつもの年より、かなり早いです。　

　

お雛祭りでしたね。　

私は、毎年、桜餅等を作って、

女の子がいるお友達に、

持っていきます。　

　

今年は、２種類の桜餅（道明寺と関東）と鶯餅を作りました。　

　

でも、なぜか、

当日、失敗してしまったのです😭

関東風の桜餅。　

もう何度も作っていて、いつもはモチモチになるのに、

今回は、なんだか硬くなってしまいました。

そして、鶯餅まで、硬くなってしまったのです。　

　

せっかくたくさん作ったのに、本当に悲しかったです。　

　

でも、せっかくなので、結局はお友達に持っていきました。　

　

あまりのがっかりに、綺麗にラッピングする気力もなく

こんな感じで。　他は、サンドウィッチバッグに入れて、渡しちゃった（写真撮り忘れ）。

皆さん、喜んでくださったのですが、

私としては、すっきりしない、結果となってしまいました。　

　

　

　

気持ちを持ち直し、

当日は、夫と二人のひな祭り。　

　

でも、例の２日間の断酒の日だったので、

これも盛り上がらず（私の気分が）。　

　

うちにあったもので、

普通の夕食に

ちらし寿司風を加えただけ。

　

　

　

夫に、今日は特別な日だから、

ちょっとだけ飲む？

と聞いても、僕はいらない。と、決意の固い夫。　

　

仕方がなく、私も　アルコールなし。　

　

アルコールなしだから、汁物があったほうが良いなぁ、

と、直前に思いつき、残念ながらはまぐりの用意なんてないので、

エノキのお味噌汁😅

最近、チラシ寿司にも使った、梅干しご飯が、私のお気に入りです。

ゼンライス（乾燥のこんにゃくライス）でも、

とってもおいしくできるんです。　　

　

適当レシピですが、

お米２合

梅干し3個分　身を取って叩いて、炊くときは、種も入れる。

枝豆　適当量　私は、かさましに、１カップぐらい。

白だし　大さじ２

お水は炊飯器に書いてある通り、ストウブで炊く場合は４００cc

最初から、上に全部のせて、炊きました。　

　

今回は、炊き終わってから、ガリのみじん切りを、大さじ２ぐらい、入れました。　

　

　

この梅ご飯、赤い梅干しを使うと、

綺麗なピンクになるので、

お花見お弁当🌸にも、良いと思います。　

　

小さいおにぎりにしたり、お花型で抜いたら、

素敵なお弁当になるはずです☺️

　　

　

　

　

　

今日のおまけ　

　

二日間の断酒の後は、

ワインティスティング　

　

これがあったため、日曜のお雛様は、アルコールを飲めなかったんです。　

　

そして、ティスティングの後は、

近くのイタリア料理レストランで、夕食しました。　

　

二人とも、ちょっと酔っていたのか　

陽気にこんな写真。

スマイル！　とリクエストするも

変な作り笑い

何回か撮って、二人で大笑い

ティスティングでワインを飲んだので、夕食では　カクテル。　

最初は、プロセッコ（イタリアのスパークリング）とレモンチェロのカクテル、２杯目は、カンパリのカクテル。

私は、白ワイン。

　

そんなにいっぱい飲んではいないのに、

まずは、空きっ腹で、ティスティングしたせいか、

２日間、飲まなかったせいか、

二人とも、ちょっと酔ってしまい、

夜中、喉が渇いて、目覚めました。