アメリカから、こんにちは。なおみです。
前回のメイン州、観光編に続いて
今回はメイン州のポートランドでの
フーディデーのレポートです。
前回のブログは、こちらから
メイン州での、最終日。
ポートランドへ戻りました。
まずは、ランチ。
ネットで見つけた、
ちょっとトレンディ😆な、レストラン。
Central Provisions
ランチに空いているレストランを
見つけるのが大変でした。
有名どころは、予約が満杯。
小さなお店で、カウンターと、テーブルは少しだけ。
私たちは、カウンターに座りました。
目の前で料理しているので、楽しいです。
それもみんな若者😆
•flying goat feta • ras el hanout • mint • apple
•avocado • green peppercorn • swiss chard
jamón • poached egg • cheddar
アイディアは良いし、
素材も良いし、
盛り付けもユニークでしたが、
とにかく味が濃すぎました。
ワイングラス一杯だと
辛かったです。
ランチの後は、
まずは夫も一緒にショッピング。
これは、ロブスターチャレンジ編に載せてあります。
ロブスター、雲丹等のシーフードを買いました。
そして、この旅行一番のヒット（私の）
日本人経営の雲丹の卸売店
ISF Trading CO
外観は写真のとおり、お店というよりは、
ウニを処理している工場の横にレジがあって、
ホワイトボードにお品書きがあります。
ウニ以外は、冷凍庫に入っています。
実は、雲丹があまりにも美味しかったので
2回も
このお店に行きました。
そして、2回目にあったのが
この松茸
このダンボールがレジの横に置いてあったんです。
聞いてみると、
違う段ボールから
傘が開いていない
小さめの松茸を出してくれました。
夢中になって選んだので
写真を撮り忘れました😢
前に、アメリカ産の松茸が
あんまり香りがなかったので
ハーフパウンド（２００gぐらい）だけ買いました。
それがたったの１２ドル。
両手に乗らないぐらいあったのに。
そして、新聞に包んで
冷蔵庫に入れて
家に持ち帰りました。
1週間の残りの旅行を終え
家で松茸ご飯をすると
今まで食べたことがないぐらい
香り高く、美味しかったです。
なぜ、もっと買ってこなかったか
今でも悔やんでます。
このISF Trading CO。
アメリカ中西部に住む、
日本人にとって、
夢のような場所でした。
今回の旅行で
雲丹と松茸
一番美味しいものでした。
夕食は
唯一 予約が入った
日本食レストラン、Yosakuへ
久しぶりの和食。
美味しかったけれど
地元のお魚が食べれるかなぁと、期待していたのに
お魚は築地からきていると。
ちょっと残念。
でもニシンの焼加減も、絶品。
他にも、コロッケやハマチカマも、美味しかった。
焼酎と一緒に、和みました。
ポートランドでは、美術館やアートギャラリー巡りも楽しみました。
そして、翌日は、バーモントへ向かいました。
あっという間に、今年も後2週間と少しです。
どうにか、この旅行記、来週終えて、
今年の私たちのホリデーシーズンの事も書きたいです。
今日のおまけは、
今日行った、モールで見たお店。
アニメのキャラクターグッズを売っています。
